品味生活,從一杯愛爾蘭火焰咖啡開始。
這款經典復古風格的愛爾蘭咖啡壺,以耐熱玻璃與金屬底座打造,兼具美感與實用性。倒入威士忌、點燃火焰、注入熱咖啡與鮮奶油,輕鬆在家享受如酒吧般的視覺與味覺饗宴!
操作方法
準備器具與材料:
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愛爾蘭咖啡壺本體(玻璃杯+金屬酒精燈)
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酒精燈(95%燃料酒精)
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威士忌 30ml
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熱咖啡(約120ml,建議深焙)
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細砂糖(可選)
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鮮奶油(打發後)
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打火機或長火柴
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🔧 步驟一:加酒精&預熱
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將酒精倒入酒精燈內,裝好燈芯,放回底座。
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將玻璃杯放在支架上,可先倒入熱水預熱玻璃杯約1分鐘,再倒掉。
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步驟二:倒入威士忌與加熱
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將威士忌倒入玻璃杯中(也可加入1小匙砂糖)。
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點燃酒精燈,讓酒精火焰對準玻璃杯下方。
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加熱至玻璃杯中的威士忌略冒熱氣(約15秒~30秒)。
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步驟三:點燃火焰表演
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用長火柴或點火器點燃玻璃杯中的酒精威士忌液體。
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酒精燃燒會產生藍色火焰,可旋轉玻璃杯使香氣均勻。
⚠️ 注意:火焰不可過大、不可太長時間(建議約10秒內關火)
注意危險
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☕️ 步驟四:沖入熱咖啡 & 奶油
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熄滅火焰(可用金屬蓋蓋住火焰或自然熄滅)。
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倒入預先沖好的熱咖啡。
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用湯匙背面慢慢倒入打發奶油,讓奶油漂浮在上層。
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安全提醒:
•請在通風良好環境操作。•酒精燈使用後請確實熄火,勿留火源。•玻璃杯高溫使用後,請勿直接用手觸摸。
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